鮮美的葱油海瓜子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

主料

海瓜子 ：適量

輔料

姜 ：適量
蒜 ：適量
乾紅辣椒 ：適量
葱 ：適量
料酒 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

海瓜子放水中，加少許鹽，置幾小時，吐淨沙子。

鍋內燒開水，把海瓜子放進去攪動一下，變色就撈出。

鍋內放油，加入薑末，蒜末炒香。

加入海瓜子翻炒，加入料酒、醋和鹽翻炒。　

出鍋前加入小葱花，翻炒後盛出。

上面鋪上薑絲和乾紅椒絲，用燒熱的油潑一下即可。