美味的蔓越莓奶油奶酪司康如何做好吃又美味
天氣越來越熱了，不知道大家有沒有感覺到啊，我相信應該都可以感覺到吧，所以迎來的問題就是大家是不是都不想吃飯啊，不錯，我也有這個困惑，但是人是鐵飯是鋼一頓不吃餓的慌，飯還是必須要吃的，所以今天給大家介紹蔓越莓奶油奶酪司康。
主料
奶油奶酪 ：120低筋麪粉 ：200
純牛奶 ：60
輔料
蔓越莓幹 ：適量黃油 ：適量
泡打粉 ：適量
全蛋液 ：適量
糖粉 ：適量
具體步驟
1.低筋麪粉，泡打粉混合過篩。
2.軟化後的奶油奶酪和黃油里加入糖粉，用手搓成屑狀混合均勻。
3.攪拌均勻後倒入過篩好的麪粉裏揉均勻。
4.加入牛奶和蔓越莓幹輕揉勻。
5.揉成光滑的麪糰，不粘手即可。(麪糰不要過度揉捏，以免麪筋生成過多，影響成品的口感。)
6.用擀麪杖把麪糰擀成1cm厚的麪皮。
7.再用模具切出任何你想要的形狀。
8.切好的麪糰，排入鋪有油紙的烤盤中。
9.在表面刷一層全蛋液。
10.預熱200度，然後200度上下火放烤箱中層烤20分鐘，表面烤成金黃色即可。
