![家常熗黃豆芽怎麼做好吃又簡單]( "家常熗黃豆芽怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
黃
豆芽 ：
300 黃瓜 ：
150 輔料
大葱 ：
3鹽 ：
3植物油 ：
25 味精 ：
1 花椒 ：
15辣椒幹 ：
3 具體步驟
1. 將黃瓜刷洗乾淨，切成一釐米見方的丁；
2. 黃豆芽去掉豆皮、洗淨，用沸水燙透，撈出用涼水過涼，瀝乾水分，放入盆內；
3. 幹辣椒切成絲；
4. 大葱洗淨切成末，備用；
5. 鍋燒熱放入植物油，油熱後下入花椒粒炸好後去掉花椒成花椒油；
6. 乾紅辣椒絲用油炸酥；
7. 將黃瓜丁放在黃豆芽上，加葱末和炸酥的紅辣椒，澆上花椒油，略燜一會，再加入鹽，味精拌勻後即可裝盤上桌。
