![竹蓀雞湯(快捷高壓鍋版)怎麼做好吃又簡單]( "竹蓀雞湯(快捷高壓鍋版)怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
土雞 ：
半隻新鮮竹蓀 ：
200 輔料
姜塊 ：
適量枸杞，大棗 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 將土雞洗淨，切塊。放少量鹽醃製10分鐘左右。將新鮮的竹蓀去掉頭尾兩端的蒂，洗淨，切段，待用
2. 把雞放入高壓鍋，水適量，高壓鍋煮25分鐘！
3. 打開高壓鍋，放入竹蓀，枸杞，棗。適量鹽進行調味！再用高壓鍋煮10~15分鐘，即可出鍋
烹飪技巧
一定要注意，安全的使用高壓鍋！（還好家裏的是比較新式的高壓鍋電飯煲，用起來沒有老式的那麼可怕）清洗竹蓀的時候要用水一邊衝，這樣就能有效的避免蒂上的泥土弄到白白的竹蓀上
