美味的牛肉燉時蔬如何做好吃又美味
美味的牛肉燉時蔬，牛肉是當代人所喜愛的一種肉食，因為其營養豐富，且脂肪含量低，所以其在市場上的價值也高於豬肉，雞肉這些肉食，牛肉也是現在不少人減肥，控制體重所吃的肉類，所以現在不少關於牛肉的菜餚也就逐漸出現在大眾的眼前，不過，關於牛肉其實我一直覺得，歐洲人也吃牛肉，為什麼身材還是那樣。
主料
骰子牛 ：200洋葱 ：50
紅蘿蔔 ：適量
甜鬥豆 ：適量
香菇 ：30
輔料
海鮮菇 ：適量橄欖油 ：適量
黑胡椒 ：適量
麪粉 ：適量
龜甲萬醬薄鹽醬油 ：適量
調味米酒 ：適量
水 ：適量
具體步驟
先準備好所需材料ˊ蔬菜洗淨ˊ切成適當大小備用
牛肉先以橄欖油1大匙加上少許黑胡椒醃漬約20分鐘ˊ然後於肉面灑上少許麪粉ˊ準備好鍋子ˊ略為拌炒至表面定型上色ˊ然後先盛盤備用
用原鍋餘油ˊ將洋葱炒出甜味ˊ依序再加入香菇和紅蘿蔔炒出香氣ˊ然後將牛肉回鍋ˊ加入所有[調味]煮滾ˊ再改以中小火燉煮30分鐘
當牛肉燉煮至喜好程度時ˊ再加入海鮮菇和甜豆ˊ略煮1分鐘即可
出鍋
