美味彩燴年糕如何做好吃又美味
一個人下班回到家的時候。是不是懶得在廚房一個人折騰做飯菜了呢？這個時候最需要的是什麼？當然是需要一份既包含主食又包含蔬菜的小炒了。所以今天要給大家推薦的就是這道美味彩燴年糕了。雪白的年糕配上色彩鮮豔的各類蔬菜是不是熱情洋溢特別能喚醒你的活力呢。
主料
年糕 ：兩條輔料
胡蘿蔔 ：半個豆乾 ：一塊
具體步驟
年糕條切片
秋葵切片，其他切絲
胡蘿蔔還可以留幾個切成小花形狀；
鍋中少許底油，放入青紅椒圈炒香
放入胡蘿蔔炒勻
加入豆乾；
劃散後加入一大勺黃豆醬和一勺生抽，根據口味調入適量的郫縣豆瓣醬
翻炒均勻後放入年糕片
翻炒均勻
放入秋葵；
不需要翻炒，直接加入少許的水，剛剛沒過鍋底的水，加蓋小火燜；
燜至水分基本收幹後撒入少許白胡椒，倒入切片的蒜蓉腸，翻炒均勻
關火後加入生菜；
翻勻出鍋。
