健康可口的萵筍丁瘦肉豆腐如何做好吃又美味

萵筍丁瘦肉豆腐是一道常見的養生菜，富含多種維生素，蛋白質，補充人體日常所需的各種營養，既可改善糖的代謝功能又能 防治缺鐵性貧血。如果你的家裏有老人還有小孩子的話，可以經常做來吃哦。原材料常見且價格適宜，在經濟上和身體攝入都不會給你帶來負擔哦。

主料

輔料

具體步驟

豬瘦肉切片，加澱粉和水拌勻。

萵筍去皮洗淨切薄片，蒜和老薑切片。

鍋內放油適量， 小火爆香乾花椒，五成熱時開大火加入豆瓣炒香，倒入肉片和蒜片薑片爆炒，炒至肉片微微變色，加入萵筍爆炒，同時加適量鹽，爆炒兩分鐘即可，加味精後起鍋裝盤。