準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
黃油 :
70糖粉 :
60全蛋 :
15低粉 :
90可可粉 :
10杏仁粉 :
20顆粒花生醬 :
65蛋白 :
35 輔料
具體步驟
1. 餅皮:黃油軟化,加糖粉,先用橡皮刮刀拌勻
2. 加入全蛋,快速打發,至均勻的奶油糊狀
3. 篩入低粉和可可粉,再加入杏仁粉,用手抓成均勻的麪糰
4. 將麪糰鋪在18CM*18CM的烤模內,用手平攤壓實,並在表面叉洞
5. 烤箱預熱180度,烘烤餅皮約15分鐘,取出備用
6. 內餡:顆粒花生醬加蛋白,用湯匙拌勻後,再加入糖粉拌勻
7. 將內餡平均鋪在餅皮表面,並用橡皮刮刀抹平
8. 烤箱預熱150度,烤約20分鐘即可