薏米棗片粥怎麼做，薏米棗片粥的做法

“今天熬粥是用的電飯鍋，頭天晚上泡的薏米和白蓮子，薏米和白蓮子煮25分鐘，加棗片和糯米再煮20分鐘，就可以了。
老饕做飯都是一人量的，看客想做的時候，按照人頭做，可別直接採用老饕給的量啊！不夠吃可不能找老饕“秋後算賬”哦。
這個粥是冬天做的，春節過後，天氣暖了，屋子裏被暖氣搞得很乾燥，我把電飯鍋放在卧室煮粥，加加濕，還有粥的香味，一舉兩得吧。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

薏米棗片粥的做法步驟

• 1、白蓮子12粒，清水浸泡4個小時以上。若有鮮蓮子就不必了。

• 2、薏米20克，洗淨，這個不用事先泡的。

• 3、棗片就隨意了，特別喜歡吃的就多放一些。

• 4、大米50克。因為老饕愛喝比較稠的粥，所以要多放米。

• 5、就用俺這個20歲的老電飯鍋熬粥吧。

• 6、薏米和白蓮子煮25分鐘。

• 7、加棗片和糯米再煮20分鐘。棗片和糯米都是易熟的，（我家白蓮子特禁煮），老饕只能分時段來煮了。在電飯鍋裏就是這個樣子的。

• 8、盛一碗：薏米蓮子棗片粥，熱乎乎的有點甜……這碗粥好難拍，冒熱氣，我用嘴吹走熱氣，手忙忙地去拍照。

• 9、香芹，平菇，一個小蘿蔔，焯水後，做成熱拌菜。清淡少油的菜菜，濃郁棗香的稠粥。

小竅門

薏米-功效

薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物。
成分：
薏仁主要成分為蛋白質、維生素B1、B2。
作用：
1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
2、用於頭髮：它具有營養頭髮、防止脱髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。
3、用於皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化粧品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
4、此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。