“中醫認為濕邪是造成各種慢性病、頑固性疾病的根本。現代人精神壓力大,心氣虛,脾虛濕盛,即要去濕,又要補心,還要健脾胃,薏米紅豆粥是最好的選擇。
薏米紅豆這兩種簡單的食材其功效非同小可。薏米被《神農本草經》列為上品,可以治脾濕、利腸胃、消水腫、久服輕身益氣。紅豆也有明顯的利水、消腫、補心、健脾胃的化濕補脾之功效,因此薏米紅豆粥是治療濕邪的食療良方。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
薏米紅豆粥的做法步驟
1、材料:薏米、紅豆各100克
2、先用水洗一下,浸泡3小時後放入電高壓鍋。不泡直接用高壓鍋也可以
3、多放一些水,調到粥的檔位
4、煮好的粥,有微甜的味道。直接喝口感也不錯,加些蜂蜜、糖都可。建議少糖,拌些新鮮的蔬菜配着吃更好
5、薏米紅豆粥煮出來一點也不粘,用那個水當茶喝,去濕效果更好。