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芝士條怎麼做,芝士條的做法

芝士條的做法 芝士條怎麼做

這一隻只纖長如手指的芝士條,她用普通的外形展現出自己的真實和簡單,自然和健康。她有疏鬆的口感,不油膩的味道,是愛好烘焙夥伴的一道拿手菜,她會讓你更自信,更有味道。

食材明細

主料
  • 黃油 (30g)
  • 糖粉 (40g)
  • 淡奶油 (30g)
  • 雞蛋 (2g)
  • (1g)
  • 低筋粉 (100g)
  • 芝士粉 (30g)
  • 奶香 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 高級 (難度)

芝士條的做法步驟

  • 芝士條的做法 芝士條怎麼做 第2張

    1、糖粉,鹽,黃油放在不鏽鋼盆子中。

  • 芝士條的做法 芝士條怎麼做 第3張

    2、攪拌至糖粉完全融化,油脂發白。

  • 芝士條的做法 芝士條怎麼做 第4張

    3、加入淡奶油和雞蛋。【如果你要多做,就分次加入,也就是,先加一點,拌勻,然後再加一點,再拌勻,直到加完,這樣避免油水分離】。

  • 芝士條的做法 芝士條怎麼做 第5張

    4、拌勻後加入過篩的低筋粉,芝士粉。【芝士粉可以不過篩】

  • 芝士條的做法 芝士條怎麼做 第6張

    5、拌勻,拌好的料子沒有任何大顆粒。

  • 芝士條的做法 芝士條怎麼做 第7張

    6、裝入帶有圓嘴的裱花袋。

  • 芝士條的做法 芝士條怎麼做 第8張

    7、在烤盤上擠條。

  • 芝士條的做法 芝士條怎麼做 第9張

    8、表面撒上芝士粉。進烤箱烘烤,烘烤温度150℃,時間18--20分鐘,僅供參考。【餅乾無所謂温度高低,一般用低温烤熟,烤乾,烤上色即可,所以各位眾愛卿別火急火燎的給烤黑】

  • 芝士條的做法 芝士條怎麼做 第10張

    9、烤好的芝士條拿出烤箱,烤出來是金黃色的,然後待涼。這裏有點泛白哈,是因為拍攝有問題哈。

  • 芝士條的做法 芝士條怎麼做 第11張

    10、就這樣顏色,或者比這個稍微淡一些都可以接受。

  • 芝士條的做法 芝士條怎麼做 第12張

    11、:-D

  • 芝士條的做法 芝士條怎麼做 第13張

    12、吃不完就可以密封保存,以免受潮,影響口感和風味。

小竅門

1,製作之前,準備好製作所用的工器具。2,黃油從冰箱取出常温軟化。3,糖粉,麪粉一定需要過篩。