香糯爽滑的韭菜雞蛋餃子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：7個
韭菜 ：500
麪粉 ：500

輔料

鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
温水 ：

具體步驟

1.先把面添加温水和成麪糰餳20分鐘

2.雞蛋加鹽打散，炒熟，晾涼，韭菜洗淨控水切碎，添加胡椒粉適量與雞蛋攪拌均勻

3.將餳好的面揉成長條

4.揪成小的劑子

5.擀成薄皮

6.放入適量的餡

7.包好的放在撒有乾麪的竹簾上

8.鍋中水開入餃子，煮至餃子浮起，即可食用

烹飪技巧

1韭菜餡的面不要和的太軟，煮時易露餡2包時時常攪拌餡，那樣水少