家常辣子炒蘑菇如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蘑菇 ：適量
辣子 ：1個
水 ：1碗

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
豆瓣醬 ：適量

具體步驟

1.1.生薑切好，

2.2.辣子切小塊，

3.3.蘑菇撕小條，越細越入味，洗淨，

4.4.鍋裏油熱了放入切好的姜、辣子，炒出香味後倒入蘑菇翻炒，

5.5.加入豆瓣醬翻炒，

6.6.蘑菇炒至七分熟，加入水煮，

7.7.煮的過程中，用鍋鏟翻幾下，

8.8.熟了就可以盛出來啦～美味哦～

烹飪技巧

1.不能放醬油，放醬油會黑。2.鹽分兩次放，蘑菇首次進鍋時放半勺鹽，出鍋時再放另半勺鹽。