「自創」花捲如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

小麥麪粉 ：500

輔料

油 ：適量
鹼面 ：適量
酵母 ：5

具體步驟

1.麪粉用酵母水和成光滑的麪糰，發酵

2.有大蜂窩了，就差不多了

3.加入少量的鹼面

4.再次揉好

5.擀開 放入適量的油

6.捲起來

7.分成幾段

8.把一段用刀切成兩半

9.把其中一個切面朝上兩邊向中間捲起就好了

10.再來一個

11.大鍋隔水蒸熟即可 也可放入菜鍋中蒸熟