![美味晚餐蒜燒小黃魚怎麼做好吃又簡單]( "美味晚餐蒜燒小黃魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黃花魚 ：
適量 輔料
大蒜 ：
適量 花椒 ：
適量 大料 ：
適量 樹椒 ：
適量 具體步驟
1黃花魚去鱗清洗乾淨，蒜瓣即可。
2黃花魚去頭，切段。
3黃花魚醃製碼味，加入少量麪粉。
4油温6-7成熱炸制。
5炸好後的效果圖。
6蒜用油炒至表面金黃，倒出備用。
7另起鍋，大料、花椒、樹椒炒香後，再下葱、姜、蒜片。
8加湯定口，放入炒好的蒜子。
9最後，放入炸好的黃花魚略燒2分鐘。讓黃花魚將湯汁吸收即可出鍋。
烹飪技巧
蒜不要燒得太過，斷生即可。湯汁要添加的適量，讓魚塊剛剛把湯汁吸收掉，為最好。寧少勿多！
