DIY烤肉醬奶酪焗飯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

米飯 ：適量
杏鮑菇 ：半個
香菇 ：2個
豌豆 ：30g
胡蘿蔔 ：30g
火腿 ：50g
紅椒 ：10g

輔料

橄欖油 ：適量
鹽 ：適量
烤肉醬 ：20g
胡椒粉 ：2g
馬蘇裏拉奶酪 ：80g
歐芹粉 ：適量

具體步驟

1. 準備好所有的食材。

2. 米飯用飯勺打散備用。

3. 杏鮑菇和香菇洗淨切丁，胡蘿蔔和火腿切丁。

4. 奶酪切絲備用。

5. 平底鍋倒入橄欖油。

6. 倒入杏鮑菇和香菇翻炒至軟出香味。

7. 再加入胡蘿蔔和火腿翻炒。

8. 加入烤肉醬。

9. 再把紅椒粒放入。

10. 加入胡椒粉調味。

11. 再加少許鹽。

12. 加入米飯翻炒。

13. 全部混合均勻翻炒片刻關火。

14. 米飯盛入烤碗中，在上面鋪滿馬蘇裏拉奶酪。

15. 烤箱預熱200度放入烤碗烤制10分鐘即好。

16. 取出後，吃時可撒上一些歐芹粉。

烹飪技巧

特級初榨橄欖油直接使用時，會使菜餚的特點發揮到極至，它還能使食物中的各種調料吃起來更和諧，使食物更香,更滑,味道更醇厚。加入奶酪後烤制時間不要很長，5-10分鐘就好。