準備時間:
2小時 烹飪時間:
20分鐘主料
雞腿 :
3只 輔料
糖 :
適量孜然粉 :
適量 姜 :
適量油 :
適量蠔油 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量五香粉 :
適量黑胡椒粉 :
適量 具體步驟
1.雞腿洗淨。
2.雞腿去掉肥的肉脂,劃兩刀。
3.姜切碎,雞腿放入除油外所以調料。
4.用手反覆抓勻,醃製2小時以上。
5.空氣炸鍋200度預熱5分鐘,在炸籃上刷一層油,放入醃製好的雞腿。
6..炸8分鐘左右翻面,翻面再炸7分鐘左右即可.
烹飪技巧
雞腿醃製時間久一點比較入味,烤的時間可根椐雞腿的大小來調整時間。