![味道不錯的香菇雞湯怎麼做好吃又簡單]( "味道不錯的香菇雞湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞肉 ：
1000 香菇 ：
100 輔料
鹽 ：
適量 姜 ：
適量油 ：
適量 大葱 ：
1根 具體步驟
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1.雞洗淨，去掉肥油
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2.切成塊
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3.生薑切片，大葱切段
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4.香菇泡發，洗淨
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5.生薑、大葱入油鍋煸炒出香味，油放一點點就好
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6.放入雞塊，加點料酒煸炒
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7.炒到雞塊表面變色
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8.將雞塊放入砂鍋，然後放入香菇，用開水倒入燒鍋，沒過雞塊，蓋上鍋蓋大火轉小火煮30-40分鐘左右
![味道不錯的香菇雞湯怎麼做好吃又簡單 第10張]( "味道不錯的香菇雞湯怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.放入適量的鹽，香噴噴的雞湯就可以出鍋啦
烹飪技巧
用開水煮，雞嫩的話，煮的時間可以相對短，老的話則煮的時間長，鹽最後再放。
