![「DIY美食」木須肉怎麼做好吃又簡單]( "「DIY美食」木須肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉 ：
300 黑木耳 ：
100 黃瓜 ：
1根 雞蛋 ：
3個 輔料
料酒 ：
適量 澱粉 ：
適量生抽醬油 ：
適量葱姜 ：
適量鹽 ：
適量白糖 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![「DIY美食」木須肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「DIY美食」木須肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豬肉片。
![「DIY美食」木須肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「DIY美食」木須肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.發好的木耳。
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3.雞蛋。
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4.將以上食材黃瓜切片、雞蛋打散。木耳摘乾淨炒熟備用。
![「DIY美食」木須肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「DIY美食」木須肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋裏放入油炒雞蛋，炒熟撈出備用。
![「DIY美食」木須肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「DIY美食」木須肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.鍋裏留底油爆香葱姜，下入肉片煸炒。
![「DIY美食」木須肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「DIY美食」木須肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.肉片炒至變色加入木耳煸炒。
![「DIY美食」木須肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「DIY美食」木須肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.依次再下入黃瓜。
![「DIY美食」木須肉怎麼做好吃又簡單 第10張]( "「DIY美食」木須肉怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.最後下入已經炒至好的雞蛋翻炒拌勻即可。
![「DIY美食」木須肉怎麼做好吃又簡單 第11張]( "「DIY美食」木須肉怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.木須肉就炒制好了。
烹飪技巧
在炒制的前將木耳焯水再下鍋炒。
