準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
麪粉 :
300 五花肉 :
300 輔料
開水 :
適量 鹹菜 :
適量葱 :
適量 具體步驟
1.麪粉加入開水用筷子攪成棉絮狀
2.等不燙手了和成麪糰醒10分鐘
3.五花肉、鹹菜、葱切細拌均
4.醒好的面搓成長條
5.切成小劑子
6.用擀麪杖擀成薄片
7.放上肉餡
8.像包子一樣包好
9.從中間往外按扁
10.依次做完劑子
11.鍋燒熱,放少許油,放入餅煎至一面金黃翻面,翻兩到三次就可以出鍋了
烹飪技巧
開水燙麪要小心燙手,餡裏有鹹菜就不用再加鹽了