我愛粉絲雞蛋蒸蟹如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
姜 :2片
醬油 :1茶匙
葱 :適量
雞蛋 :1個
沙茶醬 :2茶匙
粉絲雞蛋蒸蟹是我最喜歡吃的一款美食,是梭子蟹製作而成的一款美食,吃起來營養比較豐富,梭子蟹是螃蟹的一種,選擇的時候要選擇個頭大點梭子蟹,海鮮的營養價值是非常高的,所以很多人都愛吃海鮮,除了對於身體過敏的人來説,其他人都可以大量使用
主料
梭子蟹 :1只輔料
粉絲 :適量姜 :2片
醬油 :1茶匙
葱 :適量
雞蛋 :1個
沙茶醬 :2茶匙
具體步驟
1.備好如圖所用食材。
2.將粉絲用温水泡軟泡透。
3.再將雞蛋打散加入拌至均勻。
4.用醬油調配好沙茶醬。
5.將蟹洗切好碼在粉絲上,再淋上醬汁,碼上姜葱,再蓋上蟹蓋。
6.一邊煮飯,一邊就可以蒸蟹了。
7.飯好蟹熟美美出鍋享用。
選蟹小技巧:鮮肥好的梭子蟹貝殼呈褐色或紫色,紋理清晰有光澤,蟹黃凝固、不流動,蟹足和軀體連接緊密,提起蟹體時蟹足不鬆弛下垂。