準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘蟹具有開胃潤肺、補腎壯陽、養血活血等多重功效,而其中以蟹黃的營養價值最高。它含有豐富的微量元素、膠原蛋白、鈣、磷等多種人體必須的營養成分,有着‘海中黃金’之美稱,它與蛋和粉絲的組合,是有一定的名氣的,喜愛蟹黃的朋友們一定會知道它的。
主料
粉絲 :
300g 雞蛋 :
1個 蟹黃 :
100g 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.將粉絲,入鍋煮熟,撈出
2.將蟹子,雞蛋,準備好
3.熱鍋放入油
4.將雞蛋入鍋炒
5.然後將粉絲放入鍋中
6.炒3分鐘
7.加入蟹子,鹽,炒勻出鍋
烹飪技巧
大火炒5分鐘