好吃的滷豆腐炒牛腸如何做好吃又美味

滷豆腐炒牛腸是一道很好吃的菜哦，反正之前在朋友家吃的時候就一直念念不忘，然後就回家嘗試着去研究去製作，滷豆腐，牛腸這些東西材料都特別容易準備，經過幾次研究得我終於把我在朋友家吃的味道給研究出來了，下面就讓我來分享下這道菜的做法吧。

主料

輔料

具體步驟

1.1.紅辣椒切小丁，滷豆腐切小片，滷牛腸切小塊或細絲。2.準備料酒，辣椒粉 ，鹽和油。3.大蒜剝皮切細碎。4.洗鍋，燒熱，放入冷油至七分熱時如辣椒，翻炒45秒，關小火放入料酒，大蒜，辣椒粉和鹽繼續翻炒1分鐘。5.倒入牛腸翻炒1分30秒左右，再倒入滷豆腐炒3分鐘。6.再放點鹽，炒一下 即可裝盤。

2.以上為全部步驟

3.以上為全部步驟

烹飪技巧

1.辣椒先炒一下可以激發辣味。2.豆腐和牛腸早就滷熟，不用炒很久。3.手機像素不好，拍的照是模糊不清的乾脆不發了→_→。