老豆腐是滷水豆腐嗎 香飄網 專業問答 3W 大中小設置文字大小 是。老豆腐也是滷水豆腐的一種,但是老豆腐的質地比較堅硬,適合用來煎炸,不太適合直接吃。老豆腐保存的時間也比較短,常温情況下只能保存一天,即使是放冰箱保存,也只能保存2-3天;不能及時吃掉老豆腐的話,老豆腐就會變壞,而且表面會長毛,影響口感。 TAG標籤:老豆腐 滷水 豆腐 #