準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
藕 :
3根 糯米 :
250 輔料
紅糖 :
250 具體步驟
1.首先,先把糯米用水浸泡起來,大約3個小時
2.蓮藕,處理乾淨備用
3.剖開蓮藕的一端,利用勺子筷子將糯米塞進藕的空隙之中,直至填滿為止.温馨提示一下:時不時的向下磕兩下,會使糯米更加緊實勁道.
4.將藕的一端用牙籤封住,放入勾兑好紅糖水(褐紅色)中,家裏沒有紅棗了,沒放,有的話可以適量加入,電壓力鍋壓半個小時即可。
烹飪技巧
温馨提示一下:時不時的向下磕兩下,會使糯米更加緊實勁道.