芹菜雜糧皮蛋粥如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

芹菜雜糧皮蛋粥用到了含有豐富纖維素的芹菜以及含有粗纖維的雜糧還有有獨特滋味的皮蛋作為佐料熬製成的粥品，在一個新的早晨，來一碗熱氣騰騰的芹菜雜糧皮蛋粥，帶來人體所需的各種營養物質，給人體補充一天的體力與耐力，為美好的一天提供一個完美的開始！

主料

蕎麥 ：30g
高粱 ：30g

輔料

玉米渣 ：適量
皮蛋 ：1個
芹菜 ：適量
芡實 ：適量
小米 ：適量

具體步驟

1.芹菜洗淨切丁，皮蛋去殼切丁

2.準備雜糧

3.淘洗乾淨後用清水浸泡6小時以上

4.倒入鍋中加入清水

5.蓋上大火燒開

6.撇清浮沫後轉小火蓋上煮至全部熟透

7.打開加入皮蛋和芹菜加入鹽轉大火

8.滴入適量香油

9.加入少量雞精調味後即可

10.上桌

烹飪技巧

1，雜糧不易煮熟透提前浸泡時間久一點，我臨睡前泡的，早上起來煮的。2，皮蛋和芹菜要等全部煮熟後再加，再轉大火煮開即可。