皮蛋雜糧粥如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

皮蛋即松花蛋，味道鮮滑爽口，且具有一定的要用價值。中醫認為有治療牙疼、眼疼、高血壓等病症之功效。雜糧粥精選大米、糯米、紫米、糙米、紅豆、薏仁、黑豆、黑芝麻、花生米等多種糧食，綜合多種營養。加入皮蛋後，稍具鹹鮮味道，口感更為豐富。

主料

雜糧粥 ：500g

輔料

馬來頭 ：適量
豬舌 ：50g
冬瓜 ：10g
豆腐乾 ：100g
油條 ：適量
鹹菜 ：適量
皮蛋 ：200g

具體步驟

1.將雜糧粥浸泡，在電飯煲中煮至水開

2.將皮蛋，煮好的豬舌切成丁

3.倒入電飯鍋煮大約20分鐘（煮爛）

4.將冬瓜，油條，馬蘭頭，鹹菜，豆腐乾切成丁

5.快要開鍋時倒入，煮1min，就可以享用了

烹飪技巧

食材不能一下放入，要分兩步放入沒有豬舌和馬蘭頭的可以用別的代替用雜糧粥養生