美美廚房之糯米棗如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

紅棗 ：200

輔料

糯米粉 ：100
蜂蜜 ：適量
幹桂花 ：適量

具體步驟

1.將大棗浸泡十幾分鍾，清洗乾淨；

2.用刀將棗的一面劃開，將棗核取出，不要切斷成兩半；

3.將適量的糯米粉放入盆中，加入適量熱水，揉成麪糰；

4.糯米麪團撮成筷子粗細的長條，切成小劑子，長度和紅棗的長度相同；

5.把糯米小劑子塞入紅棗內，捏和好；

6.放入蒸籠內，糯米開口處朝上，防止蒸好後粘在蒸籠上，水開後，蒸十分鐘左右。 淋上蜂蜜，加少許幹桂花即可。

烹飪技巧

要少做，抓緊時間吃，時間長了涼了，糯米麪就硬了。