黃油厚蛋燒如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：3個

輔料

小西紅柿 ：少許
香腸 ：1根
蕃茄醬 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 雞蛋打成蛋液，加鹽，打勻（就不上圖了）小西紅柿熱水去皮，切成丁（我的刀功不好，切的大了一點，嘿嘿）

2. 一小塊黃油，熱鍋化開

3. 倒入部分蛋液，做成蛋皮；再撒上西紅柿丁和香腸丁。快熟的時候，從右往左開始卷，捲成卷卷不要拿出鍋

4. 倒入第二波蛋液，繼續撒上丁丁們，繼續滾卷卷，從左至右。滾個兩三次就好了

5. 把成型的卷卷切成一塊塊的，切的時候要慢，裏面的丁丁們佔地方，不太好切。放喜歡的醬汁就可以的。我比較喜歡蕃茄醬：）

6. 側面LOOK，哈哈

烹飪技巧

蛋液倒入要掌握好，平均幾次倒入心裏要有譜，不然會漏的。小西紅柿的汁比較多，可以用大西紅柿，切的碎小丁。