簡易魚頭白菜湯如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:16分鐘

主料

新鮮草魚頭 ：一個
大白菜 ：一顆（不用太大）

輔料

蒜頭 ：六瓣
姜 ：四片
香菜 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
雞精 ：一點點

具體步驟

1. 魚頭洗淨切塊（可以叫賣魚的切好），白菜洗淨

2. 準備好蒜瓣和薑片

3. 熱鍋下油，油熱後下蒜瓣和薑片略炒下，再下魚頭翻炒至變色略熟

4. 加水沒過魚頭一些，蓋上鍋蓋煮一會，等湯變白色下白菜再煮一會

5. 菜軟後下鹽，雞精，胡椒粉，盛出裝盤放香菜，搞定

烹飪技巧

魚頭要新鮮