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簡易魚頭白菜湯如何做好吃又美味

簡易魚頭白菜湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:16分鐘

主料

新鮮草魚頭 :一個
大白菜 :一顆(不用太大)

輔料

蒜頭 :六瓣
姜 :四片
香菜 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
雞精一點點

具體步驟

1. 魚頭洗淨切塊(可以叫賣魚的切好),白菜洗淨

2. 準備好蒜瓣和薑片

3. 熱鍋下油,油熱後下蒜瓣和薑片略炒下,再下魚頭翻炒至變色略熟

4. 加水沒過魚頭一些,蓋上鍋蓋煮一會,等湯變白色下白菜再煮一會

5. 菜軟後下鹽,雞精,胡椒粉,盛出裝盤放香菜,搞定

烹飪技巧

魚頭要新鮮