易做的小白菜豆腐湯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐 ：100
泡髮香菇 ：100
小白菜 ：150

輔料

蒜 ：適量
蠔油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.豆腐切成小塊

2.坐鍋燒水，冷水下豆腐，水裏加鹽，煮開後撈出豆腐備用

3.小白菜洗淨

4.香菇提前泡好

5.坐鍋燒油，油熱後下入葱蒜末炒香

6.加入香菇炒香

7.加入一大碗清水

8.水開後放進豆腐煮沸

9.加入小白菜

10.加入蠔油

11.加適量鹽，喜歡雞精的放些雞精即中出鍋

烹飪技巧

小白菜下鍋不宜久煮，久煮維生素流失了。