自制醃菜如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.37W 大中小設置文字大小 準備時間:1分鐘 烹飪時間:1分鐘主料大青菜 :適量鹽 :適量 輔料 具體步驟1. 大青菜買回來後需要晾曬二三天,青菜有的軟了後開始洗,注意洗的時候別把幫弄掉了,是整棵的。洗乾淨後將水瀝淨2. 然後將每棵菜灑上鹽,把菜一層一層的放入一個罈子裏,最好上面壓一塊石頭,把口封嚴過一個月左右青菜變黃了就可以吃了。烹飪技巧這醃菜還可以直接切一下加點香油拌一下做早點鹹菜也非常不錯。到了春天沒吃完的拿出來曬乾了燒肉吃真的棒。 TAG標籤:好吃 醃菜 醃菜炒藕 #