![紅燜豬腳怎麼做好吃又簡單]( "紅燜豬腳怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬腳 ：
500 蘑菇 ：
適量蒜頭 ：
適量 醬油 ：
適量清水 ：
適量 辣椒 ：
一粒 輔料
具體步驟
1. 把豬腳和蘑菇洗乾淨，然後瀝乾水
2. 把蘑菇熱油後，瀝乾油（這個過程是為了蘑菇的香味更加突出）
3. 再把豬腳放到油裏面炸一炸，這樣是為了皮和肉在呆會燜時能更加容易分離，不會吃起來皮和肉很難拉扯分開
4. 把過油的蘑菇和豬腳，辣椒，蒜頭一同放到高壓鍋裏，然後下水和醬油（比例是2:1），水要淹過豬腳，然後蓋上蓋子，大火煮開後轉小火25分鐘就可以了。
5.
