蛋香豆渣窩頭如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆渣 ：1份
玉米面 ：1份
麪粉 ：2份
雞蛋黃 ：2個

輔料

酵母粉 ：適量
牛奶 ：適量

具體步驟

1. 一份豆渣，一份玉米麪和兩份麪粉和適量酵母粉，兩個蛋黃和少量牛奶和成柔軟的麪糰

2. 放在温暖的地方發酵，手指插一個洞不回縮即可。

3. 揉麪團，把氣揉出來，然後搓出一個一個的小窩頭。冷水上鍋，大火，上汽之後15-20分鐘即可

烹飪技巧

牛奶的用量不一定，一點點加，感覺麪糰柔軟即可。