包菜飯糰如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大米 ：適量

輔料

醋 ：適量
砂糖 ：適量
甘藍 ：適量
海苔 ：適量
雞蛋 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
黃瓜 ：適量
肉鬆 ：適量

具體步驟

1. 大米淘洗乾淨，用水泡半個小時，入鍋蒸飯醋和砂糖（1：1）熬煮一下，即成自制的壽司醋（我家醋顏色深了點，我看賣的壽司醋顏色就像色拉油）

2. 做出的米飯趁熱攪散，倒入自制的醋，攪拌均勻蛋液打散，加入一點濕澱粉攪拌均勻上鍋攤蛋皮（加入澱粉蛋皮柔韌不會破）甘藍菜用熱水汆燙至軟，取出控幹水備用

3. 竹簾上鋪一層保鮮膜，再放上一張海苔，把米飯均勻地鋪滿整張海苔並用勺子壓一壓，這樣後面卷就容易了

4. 米飯上面撒上肉鬆，鋪上醃製好的胡蘿蔔、黃瓜條或者是蛋皮絲（你想放神馬都可以，香腸之類的），然後就是藉助簾子的力量，邊卷邊向前推，捲成卷

5. 然後就是找把快一點的刀，切開，沾着芥末吃啦