吃火鍋配菜有哪些好吃美味健康

到了冬天，一件非常幸福的事情就是約上三五好友到火鍋店吃上熱騰騰的火鍋，感覺身體一下子就暖和了起來，吃火鍋也是有很多的講究的，除了調配醬料之外，就是選擇美味好吃的食材了，大家是否知道哪些食材適合涮火鍋吃？今天小編就來給大家介紹介紹吃火鍋配菜都有哪些。

吃火鍋配菜有哪些好吃美味健康

1.首先我們要説的就是吃火鍋最為常見的肉類了，牛肉羊肉卷是必須要點的，現在市面上出現了很多的成都火鍋，重慶火鍋，他們的經典肉類都是麻辣牛肉，十三香牛肉，口味鮮美，也很推薦大家嘗試。

2.吃火鍋的時候出了點肉之外還可以吃紅薯，我們都知道肉類是酸性的食物，一次性吃太多對身體不好，但是紅薯是鹼性的食物，在吃火鍋的時候吃一點能夠中和體內的酸性物質，而且紅薯能夠促進消化，解油膩，很適合在吃火鍋的時候吃，直接放到鍋裏涮着吃就好了。

3.蔬菜也是吃火鍋的時候不能夠缺少的，直接點一個蔬菜拼盤就好了，裏面會包括菠菜，茼蒿，娃娃菜，油麥菜多種的蔬菜，蔬菜中含有豐富的維生素和葉綠素，不僅僅能夠補充這些營養物質，還能夠解除油膩，因為蔬菜都是寒性物質，但是主要涮火鍋的時候蔬菜要及時撈出來吃，否則蔬菜中的營養物質就被高温破壞了。

4.豆腐是營養價值極高的一種食材，尤其是蛋白質的含量十分的豐富，而且在火鍋裏放入適量的豆腐，能夠補充豐富的微量元素，而且豆腐中含有石膏，能夠起到清熱祛火的作用，很推薦吃。

5.火鍋裏可以加入幾顆白蓮，白蓮含有多種營養素，是養生保健的很好的選擇，而且大家不要扔掉蓮子心，因為蓮子心有降火的作用。

5.火鍋中最好在加入幾塊生薑，因為生薑能夠調味，尤其是吃肉類食材的時候，搭配上生薑還能夠去除異味，對於身體也好。

6.各種主食面類也是吃火鍋不能夠缺少的，在吃火鍋的時候涮土豆粉吃很好吃，另外寬粉，方便麪也是很好的選擇。

吃火鍋配菜的種類是不是十分的豐富呢，文章在介紹的時候不是隻包括了好吃的食物，同時還兼顧了這個食物的營養價值，所以説在享受美味的同時還能夠補充營養呢，但是火鍋吃多了容易上火，即使你喜歡吃火鍋也不要吃的太頻繁，而且現在各種川菜火鍋都很油膩，大家可以搭配酸奶一起吃，能夠促進消化。