美味的疙瘩湯的做法如何做好吃又美味
美味的疙瘩湯的做法主要的是由麪粉搭配其他材料西紅柿、雞蛋、雞蛋、油菜等輔助材料精心烹製而成的。它是北方的比較出名的一道家常湯品，而且烹製步驟簡單，選料簡單並且可以隨意變換，北方的家家户户都比較喜歡它。並且麪湯裏含有豐富的維生素B，營養搭配豐富，值得一試。
主料
麪粉 ：500g輔料
雞蛋 ：100g西紅柿 ：50g
油菜 ：50g
葱 ：10g
姜 ：10g
鹽 ：10g
味精 ：10g
生抽 ：10g
雞粉 ：10g
胡椒粉 ：5g
具體步驟
西紅柿洗淨切丁；油菜洗淨掰成葉，頂刀切絲。
葱、薑切片。
將雞蛋（50克）打入碗中攪拌均勻。
把面倒入碗中，打入雞蛋攪拌成玉米粒大小的疙瘩，備用。
熱鍋下油，放入葱、姜爆香
放入西紅柿炒香加入清水，再放鹽、味精、雞粉、胡椒粉、生抽大火燒開。
放入疙瘩燒開，加入油菜絲煮1-2分鐘。
一道美味的疙瘩湯就展現在大家面前了。
