好吃的肉丸蒸麪如何做好吃又美味
肉丸蒸麪的味道非常好，蒸麪的特點就是它的外層總是會有黏黏的醬料，吃一口，滿口都是醬料，有滋有味，而且還非常的充飢。它的做法也很簡單，只是蒸麪的時間會比較長，不過做出來的效果是很好的，口感很棒，美味。喜歡麪食的朋友可以自己嘗試製作一下哦。
主料
豬絞肉 ：300鮮切面 ：200
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
雞蛋 ：適量
紅辣椒 ：適量
葱薑蒜碎 ：適量
香菜 ：適量
五香粉 ：適量
醬油 ：適量
玉米澱粉 ：適量
豬絞肉加入葱薑蒜碎和一個雞蛋
加入醬油、鹽、五香粉、少許澱粉
用筷子順一個方向攪拌上勁
用餬口把攪拌好的豬絞肉擠出肉丸
放入盤中
每個肉丸用生的鮮切面纏好
所有肉丸用麪條纏好擺在盤中
放入蒸鍋，大火燒開後蒸12-15分鐘
這段時間準備好辣椒圈、葱薑蒜碎
鍋內少許油，爆香準備好的辣椒圈、葱薑蒜碎
加入清水、醬油大火燒開
淋在蒸了12-15分鐘的肉丸面上
湯汁多一點，然後再蓋上蓋子大火蒸5分鐘
出鍋撒香菜碎
吃起來有肉有面很方便呢
