準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘這道聞香止步的三味蒸肉丸子不同於我們常吃的油炸丸子,要知道油炸丸子是好吃,但他確實不利於我們的健康,而這道三味蒸肉丸子,就不同了,他不僅營養搭配均衡,而且他用的是蒸,這種方法少油少鹽,同時還可以最大限度的保留食材原有的營養,可以説是美味保健兩不誤。發揮。
主料
豬肉餡 :
300 雞蛋 :
150 輔料
葱姜 :
適量 小米 :
適量 糯米 :
適量 具體步驟
豬肉餡放調味料拌勻醃製入味。
小黃米和糯米放點清水泡一泡,泡半小時左右
打一個雞蛋,攤成雞蛋餅,切絲備用
取適量蛋液,肉丸子放在蛋液攪一攪均勻
將肉丸裹上蛋液與泡好的糯米和小米上鍋蒸制20分鐘。出鍋後,撒上雞蛋絲即可。