準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
白飯 :
2碗 洋葱 :
50公克 紅蘿蔔 :
30公克青豆仁 :
30公克 玉米粒 :
20公克北海道原味起司球 :
9顆麪粉 :
2大匙蛋 :
1顆 麪包粉 :
5大匙咖哩粉 :
2大匙鹽 :
1又 胡椒粉 :
1小匙 輔料
具體步驟
1. )將洋葱、紅蘿蔔切成細丁狀。先在鍋內放入2大匙油,將洋葱丁、紅蘿蔔丁、青豆仁、玉米粒放入炒香,倒入2碗白飯,炒散後,再加入所有調味料炒勻即可。
2. )將炒飯分成9等份,待飯稍涼時,將起司球包在飯中,並搓成圓球狀。
3. )將蛋打散成蛋汁,將作法2的飯球依序沾上面粉、蛋汁、麪包粉,再放入油鍋中油炸至表面酥黃即可。