雙味咖哩飯如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
雞腿肉 :1只
洋葱 :2個
馬鈴薯 :4個
紅蘿蔔 :1條
水 :1000㏄
辣味咖哩塊 :60公克
甜味咖哩塊 :60公克
白飯 :適量
主料
牛肋條肉 :2條雞腿肉 :1只
洋葱 :2個
馬鈴薯 :4個
紅蘿蔔 :1條
水 :1000㏄
辣味咖哩塊 :60公克
甜味咖哩塊 :60公克
白飯 :適量
輔料
具體步驟
1. 將牛肋條肉切小塊,汆燙後放入電鍋蒸熟備用。
2. 將雞腿肉去骨去皮,切小塊備用。
3. 將洋葱切塊,馬鈴薯與紅蘿蔔去皮切塊備用。
4. 熱2大匙油,放入洋葱塊略炒後,加入雞腿肉塊拌炒,再加入馬鈴薯塊與紅蘿蔔塊拌炒,然後加水煮開,轉小火熬煮至軟。
5. 將作法4的材料(雞腿肉除外)分一半至另一鍋;將甜味咖哩塊加入雞肉鍋攪拌融化,將辣味咖哩與作法1的牛肉塊加入另一鍋攪拌融化,兩鍋皆用小火續煮至濃稠狀即可淋在白飯上享用。