「自制」啤酒辣雞腿如何做好吃又美味
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準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞腿 ：
8個啤酒 ：
一罐 輔料
綠青辣椒 ：
2個葱 ：
適量 姜 ：
適量料酒 ：
適量 醬油 ：
適量 醋 ：
適量 冰糖 ：
適量鹽 ：
適量 花椒 ：
適量大料 ：
適量香葉 ：
適量 具體步驟
1. 將雞腿和少量葱姜放入鍋內煸炒出油，將油倒掉
2. 繼續煸炒至油脂減少，烹入料酒再煸炒一會
3. 放入啤酒、醬油、醋、花椒、大料、香葉，燒開
4. 將所有倒入高壓鍋，壓制10分鐘
5. 重新倒回炒鍋，放入冰糖，辣椒，大火收汁即可
