滋補蟲草花燉雞湯如何做好吃又美味
蟲草是一種有藥用價值的食材，無論是用泡水還是熬湯都是不錯的選擇，小時候經常聽到大人説，冬蟲夏草具有很高的補血益氣滋養身體的效果。昨天在姑媽家姑媽用25g的蟲草花做了一道益氣的湯品。今天我就把這道滋養蟲草花燉雞湯的製作方法交給大家。
主料
雞 ：一隻蟲草花 ：25
輔料
紅棗 ：適量枸杞 ：適量
鹽 ：少許
姜 ：三片
具體步驟
把雞切塊清洗乾淨，晾乾水份
取25g蟲草花備用
鍋裏煮適量的水，煮開後，加入薑片，倒入雞肉去掉血水，沖洗乾淨備用
煮適量的水，煮開後倒入處理好的雞肉； 加入雞肉煮10分鐘後，加入沖洗過的蟲草花
加蟲草花後湯的色會慢慢變化，大火繼續煮10分鐘
轉中小火煮20分鐘，加入調味料即可
