![美味河米肉乾燜飯怎麼做好吃又簡單]( "美味河米肉乾燜飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
大米 ：
適量 五花肉 ：
適量河蝦幹 ：
適量 豇豆乾 ：
適量 冬菇 ：
適量 毛豆 ：
適量 輔料
花椒 ：
適量黃酒 ：
適量鹽 ：
少許葱 ：
適量 甜麪醬 ：
適量糖 ：
適量薑末 ：
適量 具體步驟
1. 五花肉切片後（放花椒、黃酒和鹽）醃入味；
2. 大米（加了少許燕麥米和紅米）淘洗乾淨瀝乾水分；
3. 河米、豇豆乾和冬菇泡軟後切粒（泡過後的水留着）；
4. 鍋裏倒油放入葱姜未，倒入五花肉炒香，再倒入其它材料（除大米）再炒香，加一勺甜麪醬、放少許糖炒勻，加入清湯或開水，倒入大米，蓋上鍋蓋，中小火燜十來分鐘即可。
