奶油小青蛙麪包如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
酵母 :3g
鹽 :1g
糖 :40g
雞蛋 :1個
牛奶 :50g
淡奶油 :50g
脆皮腸 :適量
哪有小青蛙麪包,他的主要食材是奶油,高筋麪粉,和香腸。用奶油和高筋麪粉,製作出來,一個,小青蛙形狀的麪包。然後再加入香腸。一款,奶油小青蛙麪包製作就出來了。特別注意的是香腸要切片。最好不要放沙拉醬。
主料
高筋麪粉 :250g輔料
黃油 :30g酵母 :3g
鹽 :1g
糖 :40g
雞蛋 :1個
牛奶 :50g
淡奶油 :50g
脆皮腸 :適量
具體步驟
1.準備所需材料
2.除黃油外全部投入麪包機,揉麪程序20分鐘,後加入軟化的黃油繼續20分鐘。
3.分成六分,滾圓靜待幾分鐘。
4.拿出一份麪糰,分出兩小塊和一大塊,大塊的搓成長條,小塊的揉圓。
5.長條包住脆皮腸,是小青蛙的嘴巴,兩小圓在上面,是小青蛙的眼睛,小圓上加切片的脆皮腸。
6.依次做好。下面兩個還是小豬的傑作。放烤箱等待發酵45分鐘。
7.上下管温度150℃,15…20分鐘,注意表面顏色。
8.表情豐富的小青蛙。
個人覺得脆皮腸等麪包發酵到一半的時候再放下去會比較好。