一絕的香辣土豆絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：2個

輔料

油 ：適量
薑片 ：適量
醬油 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
辣椒醬 ：適量

具體步驟

1.土豆去皮洗淨。

2.均勻切絲

3.在清水中泡泡

4.清水上鍋煮開

5.把土豆絲過水一下下

6.撈出熱水燙過的土豆絲。備用

7.香菜切碎，大蒜切碎。

8.香菜，大蒜加入土豆絲內

9.熱鍋少油，下薑片

10.炸香的油倒入事先過完水的土豆絲裏

11.加點醋

12.加味精

13.加醬油

14.辣椒醬

烹飪技巧

簡單