準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
灰樹花 :
1朵 絲瓜 :
1根 輔料
油 :
適量高湯調味料 :
少許水澱粉 :
適量雞精 :
適量 枸杞 :
少許鹽 :
適量 具體步驟
1.主料;
2.灰樹花泡發後洗淨;很快的不用多久~
3.鍋中加水燒開,加點鹽,倒入灰樹花焯水兩三分鐘;
4.晾凉後去掉根部,撕開;
5.枸杞洗淨浸泡幾分鍾;高湯調味料加小半碗水調勻;
6.絲瓜切滾刀塊;
7.炒鍋中入油,大火加熱,倒入灰樹花稍炒一會兒;
8.加入絲瓜塊和枸杞炒勻;
9.倒入高湯煮3分鐘;
10.然後調入適量鹽,雞精,淋水澱粉出鍋。
烹飪技巧
用另一種絲瓜我們叫水瓜的也可以,我比較喜歡這一種。