準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鱈魚扒 :
250 輔料
油 :
適量黑胡椒 :
適量鹽 :
適量時令水果 :
適量馬蘇裏拉芝士 :
適量 具體步驟
1.鱈魚解凍後用廚房紙抹乾水份,再抹上細鹽和黑胡椒;
2.平底鍋熱油,下魚塊;
3.煎香兩面;
4.準備適量的馬蘇裏拉奶酪;
5.錫紙底下抹一點黃油,擺上鱈魚扒;
6.表面放上芝士碎;
7.預熱烤箱200度,烤約10分鐘左右至芝士表面上色;
8.烤的時候可以準備自己喜歡的水果或者蔬菜;
9.烤好的鱈魚扒,出爐了;
10.裝碟,伴上水果沙拉即可!
烹飪技巧
錫紙抹一點油比較不粘,我開始沒抹的時候芝士會粘在錫紙上了,不好取啊,所以取魚的時候都弄壞造型了!