準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
帶魚 :
500 輔料
姜 :
1塊麪粉 :
適量生抽 :
適量 花生油 :
適量葱 :
2根蒜 :
3枚食鹽 :
適量料酒 :
適量 醋 :
適量 具體步驟
1.首先將帶魚洗乾淨,剪成一段一段的。然後準備一點薑片和蒜和葱
2.將帶魚均勻裹上一層面粉
3.平底鍋少許油放入姜蒜炒香,然後放入裹上面粉的帶魚煎至兩面金黃
4.然後放入醬油、料酒、醋、一點點鹽,再放入半碗開水水開後撒上少許白糖繼續煮
5.大約五六分鐘,即可收汁成功,
6.出鍋,撒上適量葱末即可食用了
烹飪技巧
煎魚的時候火候要把握好