美味的油炸小脆條如何做好吃又美味
準備時間:2小時 烹飪時間:10分鐘
食用油 :適量
發酵母 :1
油炸小脆條這是一道非常美味的快餐美食,做法特別的簡單,而且這道快餐美食吃起來非常的好吃,吃起來的口感是絲絲的,脆脆的,就非常的美味,真的是很好吃的一道美食,可以作為小零食哦。你平時看電視看電影的時候就可以拿來吃,特別享受的。
主料
中筋麪粉 :200輔料
白糖 :20食用油 :適量
發酵母 :1
具體步驟
1.酵母用温水解化。
2.加入麪粉
3.麪粉揉光滑的麪糰。開始醒發。
4.麪糰醒發了3個小時,雙倍大。
5.取出麪糰按扁,擀麪皮。
6.麪皮擀成刀背就可以。
7.麪皮摺疊起來。
8.切半釐米寬的條,在寬點也可以,我的炸出來就有點碎。
9.撒乾麪分防止黏連。
10.油鍋燒7成熱
11.放入一個麪條,看到起泡就可以進行油炸了。
12.所有的麪條一次放入,用筷子輕輕翻拌,記住一定要用筷子。
13.大約2分鐘後,麪條成微黃就可以盛出了。
14.脆條盛出,涼涼後就變得碎催了。