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美味的油炸小脆條如何做好吃又美味

美味的油炸小脆條怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘

油炸小脆條這是一道非常美味的快餐美食,做法特別的簡單,而且這道快餐美食吃起來非常的好吃,吃起來的口感是絲絲的,脆脆的,就非常的美味,真的是很好吃的一道美食,可以作為小零食哦。你平時看電視看電影的時候就可以拿來吃,特別享受的。

主料

中筋麪粉 :200

輔料

白糖 :20
食用油 :適量
發酵母 :1

具體步驟

美味的油炸小脆條怎麼做好吃又簡單 第2張

1.酵母用温水解化。

美味的油炸小脆條怎麼做好吃又簡單 第3張

2.加入麪粉

美味的油炸小脆條怎麼做好吃又簡單 第4張

3.麪粉揉光滑的麪糰。開始醒發。

美味的油炸小脆條怎麼做好吃又簡單 第5張

4.麪糰醒發了3個小時,雙倍大。

美味的油炸小脆條怎麼做好吃又簡單 第6張

5.取出麪糰按扁,擀麪皮。

美味的油炸小脆條怎麼做好吃又簡單 第7張

6.麪皮擀成刀背就可以。

美味的油炸小脆條怎麼做好吃又簡單 第8張

7.麪皮摺疊起來。

美味的油炸小脆條怎麼做好吃又簡單 第9張

8.切半釐米寬的條,在寬點也可以,我的炸出來就有點碎。

美味的油炸小脆條怎麼做好吃又簡單 第10張

9.撒乾麪分防止黏連。

美味的油炸小脆條怎麼做好吃又簡單 第11張

10.油鍋燒7成熱

美味的油炸小脆條怎麼做好吃又簡單 第12張

11.放入一個麪條,看到起泡就可以進行油炸了。

美味的油炸小脆條怎麼做好吃又簡單 第13張

12.所有的麪條一次放入,用筷子輕輕翻拌,記住一定要用筷子。

美味的油炸小脆條怎麼做好吃又簡單 第14張

13.大約2分鐘後,麪條成微黃就可以盛出了。

美味的油炸小脆條怎麼做好吃又簡單 第15張

14.脆條盛出,涼涼後就變得碎催了。

烹飪技巧

面胚子擀麪皮,然後用刀切條,撒乾麪分防黏連,油鍋熱7成熱,放一小面條進去,麪條鼓泡就可以進行油炸了。